Árbol tropical, tan ornamental como útil, la yaca produce la famosa “manzana Jacques” o “fruta del pobre”.
En resumen, lo que necesitas saber:
Familia : Moraceae
Tipo : árbol tropical
Nombre latino : Artocarpus heterocphyllus
Altura : 15 a 20 m
Exposición : soleado
Suelo : rico, humus, fresco, drenante
Resistencia : 0°C – Follaje : siempre verde – Floración : Abril a junio – amarillo verdoso
Plantar yaca
La yaca es un árbol que se cultiva en la mayoría de las regiones tropicales (Sudeste Asiático, Brasil, Indias Occidentales, Haití, Guyana, Nueva Caledonia, etc.). Originario de India y Bangladesh, Artocarpus heterocphyllus necesita calor y humedad para prosperar. Por otro lado, es muy cauteloso . Además, en nuestras latitudes, necesariamente se cultiva en un recipiente grande . En maceta, este árbol tropical no supera los 2 a 3 m de altura , y su producción de frutos es muy limitada.
Envase
Elija una maceta cuyo volumen se adapte al sistema radicular de la yaca. El recipiente debe perforarse en el fondo para permitir que se escurra el exceso de riego.
sustrato
La yaca prospera en suelos ricos y frescos con humus . Colóquelo en tierra fina para macetas, con perlita o arena agregada para aligerarlo.
Sobre todo, no utilice tierra de jardín ni tierra ácida (como la tierra de brezo).
Ubicación
El árbol de yaca se puede instalar al aire libre en verano, y siempre a pleno sol .
En invierno hay que colocarlo en una habitación libre de heladas , pero no calentada, y siempre muy luminosa (como un invernadero).
Cuidando Artocarpus heterocphyllus
Riego
La yaca requiere riegos copiosos , pero suficientemente espaciados para que el sustrato tenga tiempo de secarse por completo entre dos aportaciones de agua. Regar siempre por la base del árbol, evitando mojar el follaje.
Para aumentar la humedad ambiental, instale una bandeja con agua cerca del árbol.
Precaución Artocarpus heterocphyllus teme el exceso de humedad cuando las temperaturas son bajas. En invierno, reduzca drásticamente el riego.
Tamaño
Si la yaca tolera la poda, la operación no sirve. Por el contrario, hace que pierda su forma nativa.
Fertilización
En lugar de utilizar un fertilizante que corre el riesgo de quemar las frágiles raíces del árbol, es mejor trasplantar la yaca a un sustrato nuevo dos veces al año.
Multiplicación
Artocarpus heterocphyllus se puede propagar mediante semillas, esquejes de raíces y acodos aéreos.
Enfermedades y parásitos
La yaca puede ser atacada por pulgones y cochinillas .
El agua estancada en las axilas de las hojas del árbol puede provocar enfermedades fúngicas .
Más información sobre la yaca
Artocarpus heterophyllus es un árbol tropical muy bonito , primo del fruto del pan ( Artocarpus altilis ) con el que se suele confundir. En su entorno natural, la yaca puede alcanzar entre 15 y 20 m de altura. Sus grandes hojas de color verde oscuro, ligeramente rugosas y de forma ovalada a elíptica, miden entre 20 y 30 cm de largo.
Pero lo que hace famosa a la yaca son sobre todo sus impresionantes frutos, que pueden pesar hasta 50 kg y medir entre 50 y 90 cm de largo . Frutos que crecen directamente sobre el tronco del árbol. La pulpa de color amarillo claro de la yaca ofrece un sabor suave y dulce que se sitúa entre el plátano y el mango. Una vez cocidas, sus semillas tienen un sabor que recuerda un poco al de las castañas.
Rica en hidratos de carbono y proteínas vegetales , la yaca se utiliza hoy en día como alternativa a la carne en las dietas vegetarianas y veganas. Dotado de pulpa fibrosa, también ofrece un buen contenido en azúcar lento, fibra, antioxidantes, vitaminas (A, B1, B2, B9) y minerales (hierro, magnesio, calcio, selenio, cobre, potasio y manganeso). También es muy rico en calorías (95 kcal por 100 g).