Que ricas son las fresas, no es casualidad que se encuentren entre las frutas favoritas tanto de mayores como de niños. Una delicia que no disfrutamos a un precio elevado dado su bajo aporte calórico, por lo que se pueden masticar sin problemas. Y luego las fresas son un ingrediente perfecto a la hora de crear platos deliciosos. En primer lugar los postres pero no sólo.
De hecho, a lo largo de los años, los chefs han elevado esta fruta a un alimento también apto para platos salados, ¿uno de todos? Risotto, un manjar que no todo el mundo ha apreciado pero que se merece absolutamente. Por eso es necesario saber distinguir los buenos frutos de los que conviene evitar. Una mini guía que agradecerás.
Fresas, consejos para elegirlas correctamente
Elegir bien las fresas es un arte que se va desarrollando con el tiempo pero seguir unos pequeños consejos siempre es útil para no volver a casa con cestas de fresas con un sabor insípido ¿Cuántas veces te ha pasado esto? Seguramente a todo el mundo le habrá pasado al menos una vez en la vida. En primer lugar, por ejemplo, es recomendable comprar únicamente fresas ecológicas ; Puede parecer algo obvio pero no lo es en absoluto.
Una fruta orgánica permite saborear mejor la pulpa roja y disfrutarla, con la creencia de que no dañará tu salud porque está libre de pesticidas y demás sustancias químicas nocivas que pueden comprometer nuestro organismo. Al mismo tiempo, conviene comprar siempre productos locales, para qué elegir productos importados que han recorrido kilómetros y kilómetros para llegar a nuestras zonas cuando fácilmente podríamos disfrutar de fruta local, fresca y recién recogida. Una alegría para el paladar.
Verificar el estado de las fresas; deben ser rojos, atractivos y de aspecto saludable. Asegúrate -pero ya lo verás enseguida- de que son productos frescos recién traídos al supermercado. Evita comprarlos si ya notas abolladuras y no dan la idea de frescos e impactantes. Y por último, otro consejo que nos gustaría darte, es el de evitar comprar fresas fuera de temporada. Espera su periodo, pero esto aplica para todas las frutas en general. El sabor será absolutamente diferente.