Si está buscando perder peso, las ensaladas seguramente serán una gran parte de su vida, ¡pero eso no significa que tenga que apilar los mismos ingredientes viejos día tras día! Todas estas recetas de ensaladas saludables respaldan los objetivos de pérdida de peso, alimentan el cuerpo y satisfacen sus papilas gustativas con sus sabores frescos e ingredientes saludables.
¿Sabía que un estudio reciente encontró que los consumidores diarios de ensaladas tenían niveles más altos de ciertos antioxidantes que combaten enfermedades? Así que aquí hay 4 recetas de ensaladas saludables para bajar de peso que son perfectas para el almuerzo y la cena, desde ensalada de verduras hasta ensalada de pollo y más.
Aquí hay 4 recetas de ensaladas saludables para bajar de peso | Recetas fáciles de ensaladas
1 ensalada de pollo, pepino, tomate y aguacate 380 calorías (1 porción)
Esta receta de ensalada de pollo es una comida sabrosa y saludable para el corazón.
Ingredientes
– 1/2 pepino
– 1 puñado de tomates cherry o uva, partidos por la mitad
– 1/2 aguacate maduro
– 1/4 cebolla morada
– 1/8 taza de perejil
– Jugo de 1 limón
– sal y pimienta negra al gusto
– 2 cdas. aceite de oliva virgen extra
1/4 aceitunas negras
1/2 taza pechuga de pollo a la parrilla
Instrucciones:
1. Coloque las rodajas de pepino, los tomates, los aguacates, la cebolla, la pechuga de pollo, las aceitunas negras y el perejil en una ensaladera grande.
2. Mezclar con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. ¡Disfrutar!
2 TAZA DE HUEVOS COCIDOS Y AGUACATE 330 calorías (1 ración)
Esta receta de ensalada de huevo es tan simple y tan deliciosa. ¡Incluso tu querido hijo podría hacerlo! ¡Te encantará tanto! ¡Repleto de proteínas, seguramente reducirá su hambre!
INGREDIENTES
2 huevos duros, picados
1/2 aguacate grande, picado
1 cucharada de cebolla roja, finamente picada
1 cucharada de pimiento rojo, finamente picado
1 cucharada de zanahorias ralladas
sal y pimienta molida, al gusto
INSTRUCCIONES
Combine los huevos, el aguacate, la cebolla, la zanahoria y el pimiento en un tazón. Espolvorear con sal y pimienta molida. ¡Servir y disfrutar!
3 Ensalada de quínoa 330 calorías (1 ración)
INGREDIENTES
1/2 taza de quinua, enjuagada en un colador de malla fina
1 taza de agua
1/4 de garbanzos, enjuagados y escurridos
1/2 pepino mediano, sin semillas y picado
1/2 pimiento rojo mediano, picado
1/4 taza de cebolla roja picada
1/ 8 tazas de perejil 1 cucharada de
aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de vinagre
1 diente de ajo, prensado o picado
Sal y pimienta negra molida, al gusto
INSTRUCCIONES
Combine la quinua y el agua en una cacerola mediana. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Cocine hasta que la quinua haya absorbido toda el agua, alrededor de 10 a 15 minutos. Retire del fuego, cubra y deje reposar la quinua durante 5 minutos.
En un tazón grande, combine los garbanzos, el pepino, el pimiento, la cebolla y el perejil. Poner a un lado.
En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre, el ajo y la sal. Batir hasta que esté combinado, luego reservar.
Una vez que la quinua esté casi fría, agrégala al tazón para servir y rocía el aderezo por encima. Revuelva hasta que la mezcla esté bien mezclada. Sazone con pimienta negra y sal, al gusto.
4 Receta Ensalada De Garbanzos Y Atún 370 Calorías (1 Porción)
Esta ensalada de garbanzos es muy fácil de preparar y es una guarnición o almuerzo delicioso y saludable. Dado que solo hay unos pocos ingredientes simples.
1/4 taza de garbanzos, hervidos
1/4 cebolla roja, en rodajas finas
1 cda. perejil picado
1/4 tomates cherry
1/2 pepino en rodajas
1/2 pimiento rojo picado
1/2 lata de atún
1 cda. aceite de oliva
2 cdas. jugo de limón
1 cda. Mostaza Dijon
Sal y pimienta al gusto
1/4 taza Aceitunas
1/2 zanahoria
INSTRUCCIONES
En un tazón muy pequeño, coloque la mostaza Dijon, el ajo y el jugo de limón y mezcle hasta que se mezclen. Agregue el aceite de oliva y mezcle hasta que esté combinado, reserve.
Ponga todos sus otros ingredientes en un tazón grande y mezcle. Rocíe con el aderezo, revuelva hasta cubrir y sirva.