Ferragosto es síntoma de una sola cosa: ¡mar, sol y barbacoa con amigos !

Pero después del agradable almuerzo, llega el momento de ocuparse de limpiar la barbacoa . Mantener su parrilla limpia es esencial para garantizar una cocción segura y aprovechar al máximo su próxima barbacoa.

Por eso, hoy veremos juntos todo lo que necesitas saber sobre la limpieza de la barbacoa, tanto por dentro como por fuera, y cómo desengrasar eficazmente las parrillas y la bandeja.

¡Con unos simples pasos, puede restaurar su barbacoa a su gloria original y asegurarse de estar listo para su próxima aventura culinaria al aire libre!

Limpiar el interior

Empecemos por limpiar el interior de la barbacoa que generalmente es lo más complicado de hacer.

Después de terminar de asar, deje la barbacoa a fuego medio durante unos 15-20 minutos , esto ayudará a quemar y carbonizar cualquier residuo de comida en la parrilla y dentro de la barbacoa.

Posteriormente, utilizando un cepillo de acero para parrillas, frote vigorosamente la parrilla para eliminar los residuos quemados; luego, con un paño húmedo, limpia con cuidado el interior de la barbacoa, retirando restos y grasa quemada.

Si es necesario, puedes utilizar una solución de agua caliente y vinagre de alcohol blanco para desengrasar aún más las superficies internas.

Limpieza exterior

¡En este punto pasamos a la limpieza del exterior de la barbacoa !

Lo único que tienes que hacer es coger un balde de agua tibia y añadir unas gotas de jabón amarillo o jabón de Marsella.

Sumerge una esponja o un paño en la solución y limpia con cuidado todas las superficies externas de la barbacoa. Asegúrese de eliminar las manchas de grasa, los residuos de comida y el polvo acumulado.

Si tu parrilla tiene funda o funda, retíralas y lávalas según las instrucciones del fabricante. No olvide secar bien todas las superficies externas después de la limpieza.

Desengrasar las rejillas

Ha llegado el momento que queréis evitar por todos los medios, ¡ese en el que hay que desengrasar las parrillas !

Las parrillas de barbacoa son las estrellas de la barbacoa, por lo que merecen una limpieza a fondo, aunque lleve tiempo y sea un poco exigente.

Una vez enfriadas, retira las rejillas de la barbacoa y sumérgelas en una solución de agua caliente y media taza de ácido cítrico .

Déjelos en remojo durante unos 15 a 30 minutos para ablandar los residuos de comida quemados, luego use un cepillo de acero para parrilla o una esponja abrasiva para eliminar los residuos restantes.

Enjuágalas con abundante agua y colócalas nuevamente en la barbacoa.

Limpiar la bandeja

La parrilla es la zona donde se acumula la grasa y el jugo de los alimentos durante la cocción.

Antes de limpiarlo, retire los restos de cenizas quemadas . A continuación, utiliza una espátula o espátula para raspar suavemente la sartén y retirar la grasa solidificada.

Puede resultar útil colocar papel de aluminio en la sartén durante la cocción para facilitar la limpieza más adelante. Una vez raspada, lava la bandeja con agua caliente y líquido lavavajillas.

Si la bandeja es removible, retírela para facilitar la limpieza. Después del lavado, enjuaga bien y seca completamente antes de volver a colocarlo en la barbacoa.

Advertencias

Revisa siempre las instrucciones de limpieza de tu barbacoa, para no tomar medidas que puedan dañarla.