Conoces la receta del queso casero? Lo único que necesitas para hacerlo es leche, yogur y limón. No necesitas ser chef para hacer esta receta deliciosa, saludable y económica.
Para que la receta tenga éxito es necesario medir y preparar cuidadosamente los ingredientes antes de comenzar la receta.
Entonces para la receta necesitas
INGREDIENTES:
- 1 litro de leche entera
- 1 taza de yogur natural sin azúcar
- 1/2 limón
- Sal al gusto
NECESARIO PREPARAR:
- toalla de algodon
- pequeña olla
- limpio
- forma 12 cm
PREPARACIÓN:
- Vierta la leche en una cacerola y llévela a ebullición.
- Cocine por 15 minutos, luego agregue el jugo de limón y el yogur.
- Revuelve lentamente la mezcla durante unos segundos, luego apaga el gas y deja reposar durante al menos 3 horas.
- Pasado este tiempo, coloca el paño de algodón en un colador sobre el molde.
- Pasar la mezcla por un colador para separar el queso del suero.
- Regresa la mezcla al refrigerador y déjala reposar durante 30 minutos.
- Pasado este tiempo, le echamos un poco de sal y lo metemos en el frigorífico otras 8 horas.
- En esta etapa ya es posible consumir este delicioso queso casero.
Como ya habrás descubierto, hacer queso en casa es más fácil de lo que imaginas.
Es importante comprar ingredientes frescos y de alta calidad y seguir el procedimiento al pie de la letra. Y entonces… ¿qué puedo decir?
Hacer un aperitivo o un sándwich de queso con tus propias manos es una historia completamente diferente.
La preparación es muy conocida y eso sólo mejora el sabor.